"Грибное" чтение

Что делать в ясную осеннюю погоду? Отправиться в лес за грибами. Тем более, что сегодня и повод есть – ежегодно в четвертую субботу сентября отмечают Европейский день грибов. По этому случаю в странах Европы проводится более сотни образовательных мероприятий, посвященных грибам. В их числе – походы в лес по грибы, эко-экскурсии, выставки грибов…

Мы предлагаем устроить сегодня «грибное» чтение. Для вас – книги о грибах, которые научат вас разбираться во всем грибном многообразии. А еще здесь вы найдете советы по заготовке грибов, подсказки для приготовления вкусных грибных блюд и, конечно, рекомендации начинающим грибникам.

Пока сезон грибов в разгаре, и заядлые грибники пропадают в лесах, мы вам расскажем интересные факты о мухоморах, которые вы, вероятно, не знали.

Мухомор – один из самых известных и самый узнаваемый в мире гриб.

Само название гриба связано с свойством губить мух, которые садятся на него и пьют собравшуюся после дождя воду. Содержащиеся в воде энтеогены гриба погружают насекомых в сон и те попросту тонут в воде. Дикие животные поедают мухомор, чтобы избавится от паразитов. Человек тоже использует мухомор, но по своему.

Исследователи находят следы красного мухомора в разных уголках мира. Одно из африканских племен специально выращивает мухомор для еды, а мифический индоарийский напиток богов — Сома, вероятнее всего готовили из мухомора.

В Пегтымеле на Чукотке были найдены наскальные рисунки людей-грибов. Северные шаманы употребляли красный мухомор в своих церемониях для вхождения в особое состояние сознания под трансовый ритм бубна.

В срединные века викингов опасался весь мир, ибо среди них были бесстрашные воины — берсеркеры, которые перед битвой употребляли особое зелье на основе красного мухомора. В бою они были полны ярости и необычайно сильны, не испытывали страха и не чувствовали боли. Берсеркеры не могли остановиться, пока последний враг не падет замертво, а после боя погружались в долгий тяжелый сон.