Открыт доступ к НАЦИОНАЛЬНОЙ ЭЛЕКТРОННОЙ БИБЛИОТЕКЕ (НЭБ)

четверг, 29 сентября 2016 г.

Капуста - не пусто, не густо

Много на Руси было праздников, но самые щедрые приходят к нам осенью. Да это и не удивительно, ведь люди убрав урожай с полей и огородов, начинают делать заготовки на долгую зиму.
Осенью в деревнях собирался народ на капустник. Капустники проходили обычно на день Воздвиженья, когда прошли первые заморозки и начинался повсеместный засол капусты. Хозяйки приглашали к себе соседок и подружек помочь нарубить капусты на зиму. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к хозяевам.
По русской традиции библиотека-филиал №3 «Томна», пригласила жителей микрорайона на капустные посиделки с пирогами да кулебяками. Время пролетело незаметно. Наши гости узнали много интересного о матушке капусте, поделились секретами её засола, ведь у каждой из них свои рецепты приготовления блюд. Наши хозяйки из капусты готовят салаты, щи, борщи, вторые блюда и гарниры к ним. Какой стол без пирогов с капустой, какие посиделки без частушек, прибауток и песен!
Что такое посиделки?
Это вовсе не безделки:
Это творчество и труд,
Это дружба и уют,
Это песня, это смех,
Это радость для нас всех!
Ковалева Н.А.- зав. филиалом №3

Комментариев нет:

Отправить комментарий